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     南瓜饼是一道传统菜式，南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，在不同地方的制作方法有多不同，其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖，那么在成都哪里可以学习南瓜饼技术呢？

 

     南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。

 

一：厨艺工坊南瓜饼培训课程

 

1.如何选料的讲解。

2.红南瓜的煮发时间与过程。

3.火候和油量的控制。

4.制作饼的全部过程。

5.秘制配方制作过程。

6.怎么控制与提高利润。

7.销售方法与技巧的详细讲解过程。

 

 

     厨艺工坊南瓜饼培训，不限制学习时间，学会为止，一般2—4天左右，视个人情况而定。厨艺工坊小吃培训中心承诺让每位徒弟高高兴兴的来，开开心心的走！每一个来我们厨艺工坊考察的人免费试吃，大师一对一手把手传授技术，徒弟亲手实践操作学习，