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重庆小面是作为南方人普遍接纳的重庆面食，自重庆小面登陆《舌尖上的中国》以来，重庆小面也被全国人民所熟知。由于重庆小面投资门槛低，技术难度小，成为了很多者的首选项目。很多想要的外地人都慕名来到巴蜀大地学习这能够带来财富的小面技术。

 

 

重庆小面培训乱象恒生，令人担忧

 

重庆小面由于传播宣传的缘故，很多机构都开始教授重庆小面技术。甚至一些面食生意稍微好一点的店铺也开始招收学徒。市场上实体店面招收徒弟学费8000-50000元不等，餐饮培训机构教授重庆小面技术800-10000不等。如此繁多的重庆小面培训，对于学习重庆小面技术的人来说并不见得好抉择。

 

 

学正宗的重庆小面技术困难重重

 

对于生意好的店面，学重庆小面技术，对于店面来说无疑会面对同行竞争，所以学技术费用高，其次可能不会教你配方，至少不会教你真配方。对于很多培训机构来说，有的不正规，小庙还没得一个店面大，徒弟寥寥无几，味道普普通通，收费低廉，但是实则毫无市场竞争力，学费虽少，但是徒弟的难度却如同登天，何况还不见得教核心技术。

 

 

重庆小面培训已在成都开课

 

成都厨艺工坊餐饮管理有限公司现在已经开办了重庆小面培训班，培训课程由师傅亲手指导教学，师傅们对于重庆小面的深究远高于一般培训机构。无论是素面、汤面、干面、麻辣小面，都能够将其做得色香味俱全。

 

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厨艺工坊重庆小面培训如何教学？

 

重庆小面种类繁多，其演变品种也纷繁复杂，所以如果要想学习所有的重庆小面品种，原则上不大容易。厨艺工坊小吃培训以型重庆小面培训为核心思想，精选10种重庆小面中比较独到的重庆小面品种作为教学内容，让徒弟学习简单，而且直接面向市场，更轻松。同时，教重庆小面的技术配方，无约束教授技术。包括重庆小面的佐料制作，重庆小面的油辣子制作，重庆小面的高汤调制，全套重庆小面技术完全传授，保障徒弟的利益。

 

 

重庆小面一年能有多少利润呢？

 

假设我们不考虑人流量，按一天卖100碗计算：每碗低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面是7毛2分钱×100碗=是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的等于628元，再去除每碗佐料和燃料1元，628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。所以只要您努力每天坚持卖100碗面，一年净赚20W是有可能的。