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皇中皇大饼培训
皇中皇大饼培训
皇中皇大饼在几百年历史长河中，仍旧占领者早餐行业中的重要地位，知道如今，皇中皇大饼也是民间传统特色小吃之一。皇中皇大饼色，香，味，...
课程学习时间：大多数徒弟3-5天能完全掌握
概况
皇中皇大饼在几百年历史长河中，仍旧占领者早餐行业中的重要地位，知道如今，皇中皇大饼也是民间传统特色小吃之一，皇中皇大饼色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。
厨艺工坊皇中皇大饼培训是在传统皇中皇大饼制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用特殊的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味特殊，品赏者有口皆碑。
皇中皇大饼其口味讲究是甜辣辛外酥内软等多种口感,已经推向市场,即掀起高潮.此饼操作简单,口感优质,适合大众化口味,直至如今皇中皇大饼在全国各地商和商不少于千家，因其突出民族风味和特殊制作工艺,深受人们喜爱。
培训流程
1、培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工。
2、培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修。
3、培训面团的制作。
4、培训皇中皇猪肉馅饼的制作、皇中皇牛肉馅饼肉馅的制作。
5、皇中皇饼成品制作。
6、复制皇中皇饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作。
7、投入费用预算以及避免风险。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、与生意技巧。
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