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披萨培训
披萨培训
披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，披萨的大特点就是饼底比较松软，饼上 ...
课程学习时间：大多数徒弟5-9天能完全掌握
概况
披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，披萨的大特点就是饼底比较松软，饼上的馅料非常充足，芝士的味道也很好，会使比披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。
披萨在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，饼底会外层香脆、内层松软，混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
培训流程
1、披萨文化。
2、软披萨制作原理。
3、制作软披萨的器具及使用。
4、硬披萨制作方法。
5、硬披萨机的选购方法。
6、硬披萨机器使用及维护保养。
7、硬披萨原料采购。
8、干果披萨。
9、果仁披萨。
10、披萨打球技巧。
11、披萨投入费用预算以及避免风险。
12、披萨调味品及原料的货源渠道。
13、披萨与生意技巧。
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关键词： 披萨培训
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