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馋嘴饼培训
馋嘴饼培训
馋嘴饼被誉为中式披萨、是湖南土家族著名的特色小吃，馋嘴饼味道鲜香而不腻，入味更是柔和可口，厨艺工坊馋嘴饼既好看又好吃，加入独家秘制...
课程学习时间：大多数徒弟3-4天能完全掌握
概况
馋嘴饼被誉为中式披萨、是湖南土家族著名的特色小吃，馋嘴饼味道鲜香而不腻，入味更是柔和可口，厨艺工坊馋嘴饼既好看又好吃，加入独家秘制的酱汁，在原本美味的基础上更添了一份神秘的味道。
馋嘴饼拥有特殊的发酵过程、做好的馋嘴饼香气四溢十里飘香，表层滋滋冒油却又油而不腻，秘制酱汁辛而不辣，全天然馅料制作以油而不腻，入口柔和鲜香可口，烤好的馋嘴饼加以生菜，香肠，面饼上的肉馅、随风飘来的香气，比起外国的披萨饼更多几分滋味。
培训流程
1、面粉,面料的配料及对称重量。
2、面揪剂子、擀皮、包饼等制作流程示范讲解。
3、辣椒油的配料及制作方法示范讲解。
4、烤箱及烤制时间注意事项讲解。
5、馋嘴饼策略及管理营销讲解。
6、投入费用预算以及避免风险。
7、培训调味品及原料的货源渠道。
8、与生意技巧。
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关键词： 馋嘴
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