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肉夹馍培训

肉夹馍培训

肉夹馍是中国陕西省传统特色风味小吃之一,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,饼...

课程学习时间:大多数学员4-5天能完全掌握

概况
         肉夹馍是中国陕西省传统特色风味小吃之一,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,饼酥肉香,爽而不腻。


无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术
各种核心肉夹馍工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学
让您学习独家的四川肉夹馍技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味! 
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的厨艺工坊特色川味肉夹馍。

肉夹馍培训
 
         肉夹馍是两种食物的绝妙组合,腊汁肉,白吉馍,肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷,腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。
成都肉夹馍培训
 
         腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,特殊风味。

 
         腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜,用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃,是快餐美食,把馍掰开加食材的吃法,就叫夹馍,夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。

 

培训流程
1、讲述肉夹馍的历史与基础理论知识 
2、原料采购与渠道
3、肉夹馍馍的制作
4、肉夹馍肉馅的制作
5、肉夹馍半成品的处理和存放
6、肉夹馍的销售与技巧
7、肉夹馍投入费用预算以及避免风险。
8、肉夹馍调味品及原料的货源渠道。
9、肉夹馍与生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

老师电话/微信:17394982189   了解详细学习内容、视频、学费、请加老师微信
 
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