当前位置：首页>面条米线培训>酸辣粉培训>
酸辣粉培训
酸辣粉培训
酸辣粉起源于四川，是四川地区著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以随处可见酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不 ...
课程学习时间：大多数徒弟3-5天能完全掌握
概况
酸辣粉起源于四川，是四川地区著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以随处可见酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特色获得了许多人的喜爱，酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。
★酸辣粉红味，白味均进行教学。
★酸辣粉红味，白味均进行教学。
★无矾无任何添加纯天然技术教学。
★让您学习独家的酸辣粉技术和口味，欢迎前来免费品尝。
★吃您没吃过得，特殊口感，好吃到爆的特色酸辣粉。
酸辣粉以养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌，搭配各种调料，以拌成味道鲜美，风味特殊的酸辣粉，酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，在炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。
后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了，还有一种凉拌木耳酸辣粉的做法，以木耳为泡菜，口感细嫩，是一种营养丰富的著名食用菌，可素可荤，为菜肴大添风采！
培训流程
1、川味面食原材料（香料）的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。
7、各类面臊的制作方法和保存方法。
8、酸辣粉制作时间及注意事项。
9、酸辣粉的技巧，原材料的选择，采购，预算。
10、酸辣粉投入费用预算以及避免风险。
11、酸辣粉调味品及原料的货源渠道。
12、酸辣粉与生意技巧。
关键词： 酸辣粉培训
-
8种热门小吃 圆你梦2017-10-17每座城市，风情各有不同，但相同的是，都会有大大小小的小吃街，聚集着这个...
-
开小吃店需要提供什么证件？2017-10-17
首先营业执照和健康证和税务登记证（也就是缴税的）这几个是不能少的。未开...
-
厨艺工坊奶茶技术培训 带你轻松月入上万2017-10-17
失败了?那一定是没有选对项目吧。不选对项目怎么行?选择了厨艺工坊小吃培训...
-
厨艺工坊黄焖鸡培训 带你轻松月入上万2017-10-17
厨艺工坊小吃培训机构的黄焖鸡米饭的美味人人称赞，如今厨艺工坊小吃培训机...
-
如何区分一杯酵素茶优劣？酵素茶技术培训2017-10-17
从酵素的发现，到现在的各种应用，酵素的保健养生的功效已经被越来越多的人...
-
用抹茶粉做奶茶有什么要注意的？2017-10-17
好喝的抹茶奶茶，里面既有抹茶的香味，又有奶茶的口味，抹茶很好的调合了牛...
-
怕？怕失败？听听其他者怎么说2017-10-16
近几年来，中国特色社会主义的温床让一批又一批的人获得了发展和，而随着风...
-
年赚二十万的小吃技术你学不学？2017-10-16
马云曾经说过贪图便宜的是贵的"一分钱一分货，我贪图便宜去过别家机构学的小...
-
机构附近适合做哪些小吃生意？2017-10-16
俗话说的女怕嫁错郎，男怕入错行，我庆幸自己选择了这个餐饮行业，我去学厨...
-
小吃店生意不好怎么办？口味正宗是关键2017-10-16
厨艺工坊小吃培训机构教你怎么做赚钱的成都小吃,理论与实践结合，一对一教学...
