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汉堡培训

汉堡培训

汉堡是现代西式快餐中的主要食物,是英语Hamburger的音译,主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,汉堡食用方便、风味可口、营养全面 ...

课程学习时间:大多数学员4-6天能完全掌握

概况
     汉堡是现代西式快餐中的主要食物,是英语Hamburger的音译,主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
汉堡培训
    汉堡中间夹著各式各样的食材和酱料,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,这样就可以同时吃到主副食。
汉堡技术培训
     早的汉堡包汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用,1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
培训流程
1、汉堡文化、制作原理。
2、制作汉堡的器具及使用。
3、汉堡材料选购方法、制作方法。
4、汉堡机器使用及维护保养。
5、汉堡制作时间及注意事项。
6、汉堡的技巧,原材料的选择,采购,预算。
7、汉堡投入费用预算以及避免风险。
8、汉堡调味品及原料的货源渠道。
9、汉堡与生意技巧。
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