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鱼香肉丝培训

鱼香肉丝培训

鱼香肉丝以鱼香味调味而得名,在四川地区尤为出名,是一道非常受欢迎的特色传统川菜,也是老百姓的日常饮食之一,并且鱼香肉丝还能 ...

课程学习时间:大多数学员2-4天能完全掌握

概况
         鱼香肉丝以鱼香味调味而得名,在四川地区尤为出名,是一道非常受欢迎的特色传统川菜,也是老百姓的日常饮食之一,并且鱼香肉丝还能能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
 
         学习鱼香肉丝就到成都厨艺工坊小吃培训中心,协助你轻松,在餐饮行业立足,而且鱼香肉丝作为餐馆中的必备食品之一,具有营养健康、适合大众的口味和需求,是上班和流动人群所点的热门菜品,有着持续不断的消费需求。

鱼香肉丝培训
 
         鱼香肉丝主材主要有猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤等材料制作而成,且鱼香肉丝没有季节性,不会存在淡季,稳定,需求持续,是大众不二之选,学鱼香肉丝炒菜,就到成都厨艺工坊餐饮培训中心。
 
         厨艺工坊向每位学员老师亲自授课指导教学,可以学到完全掌握鱼香肉丝技术为止,提供全程指导,助学员零风险,欢迎随时来电咨询考察。
培训流程
1、鱼香肉丝原材料(香料)的识别和选购。
2、鱼香肉丝调料、香料、油料的选择和应用。
3、鱼香肉丝底料的配制方法与炒制方法。
4、鱼香肉丝底料的保存方法。
5、鱼香肉丝红油辣椒的制作方法和保存方法。
关键词: 肉丝   鱼香  

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