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羊蝎子火锅培训
羊蝎子火锅培训
羊蝎子就是羊大梁，有补钙之王的美誉，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子，常用来做清汤火锅，味道鲜...
课程学习时间：大多数徒弟4-6天能完全掌握
概况
羊蝎子就是羊大梁，有“补钙之王”的美誉，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子，常用来做清汤火锅，味道鲜美，羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。
★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★羊蝎子火锅锅底均进行鸳鸯锅底教学。
★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选。
★让您学习独家的全羊蝎子火锅技术和口味，欢迎前来免费品尝。
★吃您没吃过得，特殊口感，好吃到爆的秘制川味羊蝎子火锅。
羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，还具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质的特点，主要原料采用羊身上营养丰富、口感鲜美的羊龙骨。
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。
培训流程
1、羊蝎子火锅羊羯子浸泡焯水。
2、羊蝎子火锅调味品备料。
3、羊蝎子火锅炒酱上色。
4、羊蝎子火锅打锅。
5、羊蝎子火锅教学文档，香料配方、酱料配方。
6、羊蝎子火锅加工的注意事项。
7、羊蝎子火锅投入费用预算以及避免风险。
8、羊蝎子火锅调味品及原料的货源渠道。
9、羊蝎子火锅与生意技巧。
10、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
师傅电话/微信：15528183366 了解详细学习内容、视频、学费、请加师傅微信
师傅电话/微信：15528183366 了解详细学习内容、视频、学费、请加师傅微信
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