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成都担担面培训

成都担担面培训

担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃，担担面入选中国十大面条之一，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑 ...

课程学习时间：大多数徒弟3-5天能完全掌握

概况

担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃，担担面入选“中国十大面条”之一，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，因其特殊的美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。

担担面据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名，是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴，其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，略有汤汁，鲜美爽口，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

★红油辣椒纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。

★各种核心面食工艺均进行教学，从红油辣椒，各种面绍子的制作，底碗的配置，面汤的吊制，煮面，捞面，挑面的技巧这些均教学。

★让您学习独家的成都担担面技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！。

★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的成都担担面。

四川特色面食学习内容：

（1）宜宾燃面（2）成都担担面（3）重庆小面（4）武胜猪肝面（5）红烧牛肉面（6）红烧排骨面（7）红烧肥肠面（8）素椒杂酱面（9）豌杂面（10）泡椒鸡杂面（11）香菇炖鸡面（12）酸菜肉丝面（13）养生三鲜面（14）姜鸭面（15）勾魂面食赠送：赠送：四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生，炒芝麻，炒花椒，趴豌豆，、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法

担担面培训

担担面的，调料以葱花、芽菜、猪油为主，担担面在四川广为流传，常作为筵席点心，担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，其面条细滑，将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

成都担担面培训机构

成都担担面在四川民间极为普遍且，因常由小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖，由此而得名，日本的不少拉面馆也有四川担担面供应，担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

开餐饮店培训课程安排

　　

　　1、开餐饮店流程讲解，包括店面的地址选择、人员配备、物资采购等。担担面的具体制作流程和全部核心技术

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。担担面是现在市场当中让人们忍不住去品尝的特色美食，有着非常大的创意性，消费者们很认可
4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划

培训流程

1、成都担担面制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

2、成都担担面制作时间及注意事项。

3、成都担担面的技巧，原材料的选择，采购，预算。

4、成都担担面投入费用预算以及避免风险。

5、成都担担面调味品及原料的货源渠道。

6、成都担担面与生意技巧。

7、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
师傅电话/微信：15528183366了解详细学习内容、视频、学费、请加师傅微信

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