四川麻辣烫培训

当前位置：首页>四川特色培训>四川麻辣烫培训>

麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。...

课程学习时间：大多数徒弟4-10天天能完全掌握

概况

学四川麻辣烫技术多少钱？哪里有正宗四川麻辣烫技术培训班？厨艺工坊厨艺工坊帮助你实现创造四川麻辣烫。
麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。
而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

麻辣烫作为小本生意中最为赚钱的项目，口味独特，价格实惠，获得消费者的喜爱。而对于投资者来说，麻辣烫不仅投资小，而且需求量大，是不错的做餐饮项目。
一、市场成熟，多元发展。
麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出"多元化"的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，如串串香、冒菜等，可谓"花样百出"。二、消费人群广
麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求。
三、经营模式多样
麻辣烫的经营模式是很灵活的，可以开设专门的品牌店;也可以是几十平方米，大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营，都具有庞大的消费顾客群体。淋漓尽致地体现出经营特色，这也是麻辣项目的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合各种类型的做餐饮者。
四、麻辣烫项目小、利润大
麻辣烫进入良性循环后收益也大。麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件，为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。麻辣烫经营是典型的低投入，而且形式多样，规模不一，投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店，加之麻辣烫文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大。
从厨艺工坊培训出来的徒弟在短时间内就可以完成开餐饮店，厨艺工坊提供开餐饮店的全套服务，师傅亲自到店指导，让徒弟能够挣得更多的经济利润，实现自己的做餐饮理想。

厨艺工坊四川麻辣烫培训内容：
传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，对徒弟公开。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!

厨艺工坊餐饮小吃培训，专做川味特色美食培训，场地规范，交通便利。创办以来，在市对培训高度重视及支持下，提出“学厨容易，开餐饮店不难”的宗旨，让徒弟快速掌握优质餐饮小吃项目核心技术和餐饮开餐饮店、的技能。一切以徒弟为中心，能让徒弟轻松学会厨艺技能，更开餐饮店。厨艺工坊餐饮培训中心，无论你是想学习餐饮小吃技术开餐饮店养家糊口，还是想打造属于自己的餐饮品牌，都将是您的优质选择！

》》》》点击查看新优惠活动详情

师傅电话/微信：15528183366 了解详细学习内容、视频、学费、请加师傅微信

培训流程

厨艺工坊四川麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫原材料识别及选用、麻辣烫原材料的采购及降低采购的方法。
2、麻辣烫菜品的加工技术及保管。
3、麻辣烫底料的炒制及保管技术、麻辣烫碗碟的调制。
4、麻辣烫菜品的码味及保管技术、麻辣烫菜品的装盘及串签技术。
5、麻辣烫锅底油的配制及保管技术、麻辣烫高汤的制作技术、麻辣烫底锅的制作技术。
6、独自操作麻辣烫全套技术
7、麻辣烫开餐饮店所需设备、材料筹备培训、开餐饮店经营、价格设置、网络团购培训