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脆皮烤猪培训哪家好?脆皮烤猪培训机构2017-09-20 11:13:54 浏览次数:

      脆皮烤猪色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,一道广东省的汉族传统名菜,以花生为主要材料,烹饪以烤菜为主,发展于山东,而今发达出名于广州,也是粤菜菜系中很有特色的菜式之一,属于粤菜系。
 
      脆皮烤猪此菜肉嫩鲜美,风味特殊,孔府菜中的又名吃“叉烧”,脆皮烤猪早已成为古今外争相赞誉的名吃,被广为称颂的广东烤猪便是脆皮烤猪之一。
 
 
一:厨艺工坊脆皮烤猪的做法步骤:
 
1、将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好
 
2、再用沸水淋遍猪皮,后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入
 
3、置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;
 
4、将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。

脆皮烤猪培训哪家好?脆皮烤猪培训机构
 
【学习类型】
  孜然味,椒麻味,蒜香味,黑椒味,麻辣味,香辣味等
 
【操作安排】
  1、脆皮烤猪的系统讲述;
  2、脆皮烤猪原料的选购;
  3、脆皮烤猪食材的预加工;
  4、脆皮烤猪加工的基本标准;
  5、脆皮烤猪加工的工艺步骤;
  6、脆皮烤猪定价原则;
  7、系列调味品及原料的货源渠道;
  8、与生意技巧,投入费用预算分析。。
 
【项目优势】
  1、营养丰富:厨艺工坊小吃培训中心培训的脆皮烤猪富含胶原蛋白,胶原蛋白质在烹调过程能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,延缓皮肤衰老
 
  2、健康时尚:厨艺工坊餐饮培训中心培训的脆皮烤猪采用秘制配方,肉质鲜嫩,金黄香酥,外酥里嫩、满口留香,老少皆宜,人间美味,让人百吃不厌;
 
  3、味道香醇:过7道严格工序调教,28种纯天然珍贵香料以及10余种酱料秘制而成,将营养成分保留在内,确保肉质鲜嫩,香而不腻;
 
  4、经济实惠:烤猪肉是平价产品,人人买的起,低,利润高,消费者吃的实惠,者赚的开心。
 
【学习时间】
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位徒弟的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
关键词: 脆皮烤猪培训  
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