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    想开好一家面首先你需要了解的是面的种类做法调料配方等等，简单说就是需要会做面。会做面又分会做什么面，做一般的面也是做面，会做特色面也是面。一般家庭面很多人都是会做但是特色面不是都会做，那么特色面怎么做呢？ 餐饮培训公司一般都会有培训，但是自己怎么办呢？
 

    我们来介绍一下一种特色面吧，就说臊子面吧。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃，臊子面讲究火候；火候不够，肉不熟，肉的腥味去不尽，而辣味渗的太深，而火侯大了，肉焦了味道不好。

 

     臊子面做法也是不太难，这种简单做法就算不会网上面也很多，而且大多出于一些餐饮培训公司。虽说餐饮培训不是太好但是吧也有他好的地方，能比较快的帮你掌握一门技能着就是他好的地方，自己想一下自己找个师傅学和自己学还有餐饮公司培训那个快一点？但是找培训也得看福利，有的地方纯粹是捞钱的完全不为自己的客户着想。拿简单的面条培训来说一家培训公司如果试吃都还收钱的话那么他的产品能好到哪里去？还有一些其他的福利什么的也就别想了！

 

 

     我们厨艺工坊并不会存在试吃收费的问题各种福利也是很好的，简单的说几个福利吧，我们徒弟入住呢是完全可以免除食宿费的，并且入学徒弟我们还提供各种优惠和报销路费的特殊优惠待遇，光着几个福利我想就没有那个培训公司能达到了。我们的餐饮培训有很多项目面条培训和小吃培训是我们做的好的两个项目。而且我们给徒弟提供的教学环境也是干净整洁的，材料也是我们自己出钱并没有让用户花一分钱！厨艺工坊更有更多活动，更多优惠欢迎前来考察品尝。